煮豚♡サンチュ巻 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラブロックにフォークで穴をあける。ザクザクいうので、ストレス発散できます（笑）

   

2. 2 鍋に豚バラブロックを入れ、各面に焼き色をつける程度に焼く。

   

3. 3 出てくる油をオフ。

   

4. 4 1.5センチくらいに切った生姜と、長ねぎの青い部分を入れ、●の調味料+ひたひたになるまで水を入れる。

   

5. 5 落し蓋をして1時間弱火。

   

6. 6 ここで醤油を足して、落し蓋をし、一晩眠ります。

   

7. 7 翌朝、煮汁に○醤油、○酒を足して火を入れる→冷ますを3回繰り返す。別鍋にスープごと少し移し、豆腐も、煮る。

   

8. 8 食べる直前は豆腐と一緒にして、少し煮立てます。

   

9. 9 白髪ねぎと、食べるラー油を混ぜる。きゅうりは千切りに。サンチュはよく洗い水気をよく切っておく。

   

10. 10 できあがり♬

    

11. 11 巻き巻きしていただきました＾＾