ヘルシーひじきコロッケ レシピ・作り方

ヘルシーひじきコロッケ
  • 約1時間
  • 300円前後
あ——ちゃん
あ——ちゃん
甘さを加えた ひじき入りコロッケを
 作ってみました (*^^)v

材料(5人分)

  • メークイン 400g
  • 乾芽ひじき 大さじ1
  • 玉ねぎ 中1コ(130g)
  • 人参 20g
  • バターまたは マーガリン 大さじ1弱
  • 塩こしょう 少々
  • きび砂糖 大さじ1
  • パン粉 適量
  • 1コ
  • 50cc
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎを みじん切りにしてボイル
  2. 2 人参は 千切りに。
    ひじきは 水に入れ 戻しておく。
  3. 3 じゃが芋は 洗ってボイル
  4. 4 ボイルした玉ねぎを フライパンに移して マーガリンを入れて炒めます。
    *ボイルしてから 炒めると時短に!
  5. 5 炒めた中に 千切り人参と水で 戻したひじきを入れて炒めます。
    砂糖と塩こしょうをして 味付けした後 冷まします。
  6. 6 ボイルしたじゃが芋 皮をむいて 炒めたひじきの中に。
  7. 7 じゃが芋を つぶして 混ぜます。
  8. 8 3cm大のものが 15コできます。
    *形は丸が 作りやすいですが 形をかえてみても・・
  9. 9 丸めた後 ○ △ □ ハートの形に形成し直し パン粉を付けました。
  10. 10 高温180℃で 揚げます。
    *遊んでみました(*^^)v

きっかけ

ひじきを入れてみたら・・ どうかな?

おいしくなるコツ

旨み食材は メークイン 玉ねぎ 人参

  • レシピID:1920003945
  • 公開日:2012/04/19
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カテゴリ
ひじきじゃがいも食物繊維の多い食品の料理カルシウムの多い食品の料理ビタミンの多い食品の料理
料理名
ひじきコロッケ
あ——ちゃん
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つくったよレポート(1件)

  • RIKUパパ514
    RIKUパパ514
    2012/05/24 20:11
    ヘルシーひじきコロッケ
    作り方もわかりやすく
    とってもおいしくつくれました☆
    また作ります(^〇^)

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