鶏の照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 １枚200ｇ
- キャノーラ油 大さじ1
- 酒 大さじ1.5
- みりん 大さじ1.5
- 濃口醤油 大さじ1.5
- 砂糖 小さじ1
作り方
-
1
酒、みりん、醤油、砂糖を混ぜておきます。
-
2
フライパンを加熱して油を引きます。
鶏肉の皮の方から中火で焼きます。 -
3
良い焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で５分程焼きます。
肉の焼け具合をみて、まだならもう少し焼きます。
-
4
火を強めて調味液を加え、肉を適宜返しながら調味液を絡めます。
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- 料理名
- 鶏の照り焼き
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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