もやしとメカジキの炒め物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 モヤシを洗い、水を良く切ります。
-
2
メカジキを小さく切り、軽く塩、コショウを振ります。
-
3
フライパンを加熱して油を引きます。
中火でメカジキを炒めます。 -
4
メカジキにある程度火が通ったらモヤシを加えて炒めます。
-
5
モヤシ、メカジキともに火が通ったら、酒、鶏ガラスープを加えて、よく混ぜ合わせ、汁気が無くなってきたら火をとめます。
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- カテゴリ
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- 料理名
- もやしとメカジキの炒め物
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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ミロ342016/10/06 19:06
思ったよりしっかり味で、ご飯によく合って良かったです（＾＾）
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