メカジキの生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- メカジキ 160ｇ
- 濃口醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- おろし生姜 小さじ1
- 油 大さじ1
作り方
-
1
醤油、みりん、酒、生姜を混ぜます。
適当な薄さに切ったメカジキを30分程漬けます。
-
2
フライパンを加熱して油を引き、中火でメカジキの表面を両面焼きます。
-
3
漬け汁をフライパンに加え、3～5分加熱して中まで火を通します。
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- 料理名
- メカジキの生姜焼き
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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つくったよレポート（1件）
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おにぎり太郎2021/07/08 16:58
美味しかったです^ ^
ご馳走様でした！
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