味噌がミソ！？　ちょっと和風なミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 味噌を酒で溶いておく。
   チーズは７～８ミリの角切りにする。
2. 2 ビニール袋に、ひき肉、玉ねぎ、溶き卵、醤油、①の味噌、しょうが汁を入れ、粘りが出るまで良くこねる。
3. 3 ②にチーズを入れ、さっくり混ぜ、棒状にまとめておく。
4. 4 アルミホイルに油を塗り、中央に③を乗せる。
   アルミホイルの４隅を持って持ち上げ、ポンと落として中の空気を抜く。何度か繰りかえす。
5. 5 ④のアルミホイルの両端を折り込んできちんとくるみ、お重の大きさに合わせて形を整える。
6. 6 オーブントースターで１５分位焼く。
   軽く押してみて弾力があれば焼けている。
   ホイルに包んだまま冷めるまで置き、落ち着かせる。この間に余熱でも火が通る。
7. 7 冷めてから切り分ける。