冷たくてさっぱり 山かけうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長芋 80ｇ
- 甘酢らっきょう 4ヶ
- おろし生姜 小さじ1
- 生うどん（または乾麺） 300ｇ（180ｇ）
- 麺つゆ 冷し用 140ｃｃ
作り方
-
1
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、うどんを茹でます。
-
2
甘酢らっきょうを細かく刻みます。
-
3
長芋の皮をむいて、すりおろします。
-
4
うどんが茹で上がったら、うどんを流水と溜め水でよく洗って冷やし、水を切ります。
-
5
うどんを器に盛ります。
麺つゆを器に入れ、その上にトロロを静かに乗せます。
刻んだらっきょうとおろし生姜を添えます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- 冷たい 山かけうどん
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
-
ひゅうま36772018/07/06 16:45
写真を撮り忘れて、食べ終わる寸前になってしまいましたが、、美味しくいただきました♪ -
POPOTANKOBU2012/06/13 13:19
らっきょうの食感がいいですね★またおろし生姜を加えることであっさりしてて、美味しかったです♪また作ります～！！ヾ(´∀｀*)ﾉ
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
