卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 玉ネギ 1/4ヶ
- 丼汁 90ｃｃ
- 鶏卵 1ヶ
- 御飯 1人前
- 青海苔 適宜
作り方
-
1
卵を溶きます。
-
2
浅い鍋に丼汁と玉ネギを入れ、フタをして中火で加熱します。
おすすめの丼汁は、レシピＩＤ1920002234を参照ください。
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3
玉ネギの端が少し透き通ってきたら、強火にして溶き卵を加えフタをします。
-
4
卵が固まってきたら火を止めます。
-
5
丼に御飯を平らに入れ、4を静かに乗せます。
青海苔を振ります。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 卵とじ丼
蘭もり
最近レシピ投稿してませんが、頂いた「つくレポ」は拝見しています。
ありがとうございます。
安価で、健康的で、簡単な、自己流のレシピを紹介します。
場合により調理の常識を無視しますが、一応調理師免許は持っていますので
有害なレシピは紹介しません。
基本的に薄塩、薄味に仕上げています。
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レシピへのコメント
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お好みで卵を増量しても良いです。