豚汁うどんレシピ・作り方

アプリをダウンロードする

野菜がたっぷりとれるものを子供に作ってあげたくて。冬のお昼ごはんにぴったりです。

材料（3人分）

豚小間肉: 100ｇ

砂糖: 小匙１

酒・醤油: 各大匙１

水: 適量

昆布（１㎝×１０㎝）（細かくカット）: １枚

干し椎茸（細かくカット）: ２枚

玉葱（薄切り）: １個

人参（イチョウ切り）: 1/3本

じゃが芋（小さめの一口大）: １個

大根（イチョウ切り）: ５㎝

ごぼう（ささがき）: ５㎝

うどん玉: ２玉

味噌: 適量

作り方

1

テフロン加工の鍋に豚肉を入れ、砂糖・酒・醤油をふりかけて火を通す。昆布と干し椎茸をハサミで切って入れる。
2

残りの野菜を入れ、水を入れて煮る。
3

野菜に火が通ったら、うどん玉を入れる。一煮立ちしたら味噌で味を調える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

肉に先に味をつけると、うまみが増すように思います。

きっかけ

野菜を一杯食べられるうどんを子供に作ってあげたくて。

公開日：2010/12/22

このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ: アレンジうどん豚こま切れ肉・切り落とし肉

料理名: うどん

このレシピを作ったユーザ

miunoyama 料理はあまり得意ではないけれど、子供たちの喜ぶ顔が見たい。子沢山家庭なので、手間がかからず簡単に手早くできて、だけど栄養バランスがとれていてボリュームのある料理を心がけて作っています。

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

アレンジうどんの人気ランキング

きのこのバターじょうゆうどん

簡単ランチ！ごま油香る海苔ツナ冷やしうどん

広島名物！汁なし担々うどん

風邪の時はコレ！簡単フワフワあんかけ卵とじうどん

２日目が美味しい！カレーの残りでカレーうどん

ダシがとってもおいしい☆肉うどん

冷凍うどんで☆キムチ焼きうどん

パスタより簡単！うどんdeカルボナーラ

丸亀風♪あさりたっぷり白だしうどん

子供が好きなシーチキンde冷やしサラダうどん

アレンジうどんのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

豚こま切れ肉・切り落とし肉
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ボリューム満点！！「豚肉のサラダうどん」献立

たっぷりなトッピングでバランスアップ！「冷やしうどん」献立

マンネリ解消！「焼きうどん」献立

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする