[ストウブ公式]根菜たっぷりおかずスープ レシピ・作り方
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- 約30分
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体がポカポカと温まる根菜たっぷりの滋味深いスープ。豚肉と野菜の旨みが一体化したスープに、塩としょうゆを加えて味を調えるだけで完成。栄養たっぷり摂取できます。
材料（3-4人分）
作り方
- 1 豚バラ肉は3cm幅に切り、塩、白こしょうで下味をつける。
- 2 にんじん、大根、ごぼう、たけのこは6cm長さの細切り、玉ねぎは薄切り、ねぎは縦半分に切り5cm長さの斜め薄切りにする。生姜は皮をこそげて千切りにする。
- 3 鍋に水、酒、昆布、にんじん、大根、ごぼう、玉ねぎ、たけのこ、豚肉を入れ、蓋をして中火で加熱する。蒸気が出たら火を弱め10分煮込む。
- 4 ねぎを加え、再び蓋をして弱火で10分煮込む。
- 5 生姜を加え、塩、淡口しょうゆで味を調える。
関連情報
- 関連キーワード
- ストウブ グランドココット おかずスープ 野菜スープ 栄養たっぷり
- 料理名
- 根菜たっぷりおかずスープ
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ツヴィリング J.A. ヘンケルス楽天市場店の公式レシピ。素材のおいしさを引き出すストウブのホーロー鍋を使った料理をはじめ、作りやすくておいしいレシピをご紹介。また、毎日の料理作りや食事の時間が楽しいものになるトピックをお届けします。1731年にドイツで創業したツヴィリングは、毎日の食事と食を通じた人とのつながりを大切にしたキッチン用品を生み出しています。様々な国の食文化も大切にしています。
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