鶏胸肉とブロッコリーのポン酢煮(潰瘍性大腸炎☆) レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
ブロッコリーを5〜6房ぐらい切って、食べやすい大きさに切ります。
耐熱容器に入れて2分レンジでチンします。
鶏胸肉を食べやすい大きさに切ります。 - 2 鍋に水を入れ沸騰したら、本だし顆粒と酒、みりんを入れます。鶏胸肉を加えて、火が通ってきたら、ポン酢とだし醤油を入れます。
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3
柔らかくなったブロッコリーを加えて、水溶き片栗粉も入れてもとろみをつけます。
一煮立ちさせたら出来上がり！
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myuuumin♬
からだに優しくて、見て食べて楽しい！美味しいメニューを考えるのが大好き♪
憧れの料理家さんは栗原はるみさん☆
潰瘍性大腸炎の方でも食べられるお腹にも優しい料理の開発にも、取り組んでいます！
※潰瘍性大腸炎◎・☆の表記は、寛解期で症状が落ち着いている方を対象にしています。
個人差により食べられるものが異なるため、体調に合わせて参考になさってください。
☆は調子が良くないときにも食べやすい料理です！
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鶏胸肉とブロッコリーでヘルシーなので、夜のおつまみにもおすすめです☆