紅白なます レシピ・作り方

紅白なます
  • 約1時間
( ^ω^ )ソラ
( ^ω^ )ソラ
覚えやすい分量で簡単にできます。甘めに作りました。

材料(2人分)

  • 大根 1/4本
  • 人参 1/2本
  • 小さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 大さじ3
  • ゆずの皮千切り 小さじ1くらい

作り方

  1. 1 大根と人参は、皮を剥き、スライサーを使って薄くスライスして、細切りにして、塩を振りかけて、しばらくおく。
  2. 2 酢と砂糖を合わせ、レンジで、チンして砂糖を溶かす。
  3. 3 1の水分を絞った、大根と人参と、2の調味料とゆずの皮千切りを合わせ、よく和える。
  4. 4 冷蔵庫で、30分ほど冷やして、出来上がりです。

きっかけ

お正月には、紅白なますが、必然です。

  • レシピID:1910015173
  • 公開日:2021/01/01
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