シイラの梅しそ巻き天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 梅干しは、種を除いて、包丁で叩きながら、ねり状にしておく。
- 2 シイラに切れ目を入れ、ひらいて、ねり梅としその葉を挟む。
- 3 天ぷら粉と冷水を合わせ、２をくぐらせます。
- 4 サラダ油を熱し、中火で、３を揚げ、ひっくり返しながら、カリッと揚がったら、出来上がりです。
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