ビーフストロガノフ風の作り方！ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 牛肉（一口大） 300g
- 小麦粉 15g
- オリーブオイル 大さじ１
- スープ(固形のコンソメ1/2個) 800cc
- ソフリット 100g
- ▼A
- ウスター 大さじ３
- ケチャップ 大さじ３
- 生クリーム 100g
作り方
- 1 牛肉に小麦粉をまぶす。
-
2
熱した鍋にオリーブオイルをしき、①の肉を中火で焼く。
-
3
肉に焦げ目が付いたら取り出す。
-
4
鍋にスープを入れ温める。
-
5
④にソフリットを加え、10程煮込む。
-
6
⑤に肉・Aの調味料を加え一煮立ちさせる。
-
7
盛り付けて完成。
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