キャベツたっぷり餃子（大判20個） レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツ、ニラは細かくみじん切りにする。にんにくはすりおろす。
- 2 ボールに1と豚ひき肉、卵、●を入れて粘り気が出るまで混ぜる。
-
3
餃子の皮に2をのせてつつむ。
- 4 水に小麦粉を入れて玉がなくなるまで混ぜる。
- 5 餃子は10個ずつ2回に分けて焼く。熱したフライパンに小さじ1をひき、餃子を並べて4を100ml入れて蓋をして5分蒸し焼きにする。
- 6 5の蓋をとり、水分を蒸発させるように焼く（1分〜2分）、ハネがいい感じにできたらお皿に盛って完成。ポン酢とラー油をつけて食べると美味しいです。
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