ちぎりパンアンパンマン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボールに強力粉、牛乳、砂糖、塩、バター、ドライイーストを入れてしっかり混ぜる。
   ボールの中で叩きつけるようにこねて丸める。
2. 2 1を一次発酵させる。
   40℃で40分ほど置く。
   最初に丸めたものの倍の大きさになればオッケー
3. 3 2をボールから出して16等分にして丸めて、しっかり絞った布巾をのせて15分ほど寝かせる。
4. 4 クッキングシートをひいた型に3を並べて二次発酵する。40℃で40分。
5. 5 4を170度で25分焼く。オーブンによって焼き時間は調節してください。
6. 6 マグカップに60度ぐらいのお湯を入れてチョコペンを溶かす。溶けたら5にアンパンマンを書いて完成。