レンジで簡単♡鶏チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏モモを皮目が表になるようにロール状に巻き、調理用のタコ糸で3箇所くらい縛る。フォークや爪楊枝などで満遍なく穴を開けていく。
2. 2 鶏モモをシリコンスチーマーに並べるように入れる。生姜とニンニクを半分ずつ肉の上に乗せスプーンなどで塗る。
3. 3 そこへ上からかけるように⋆の調味料を入れて、シリコンスチーマー専用の蓋を閉めてレンジで2、3分加熱する。
4. 4 時間が経ったら、鶏肉をひっくり返してさらに2、3分加熱する。足りないようなら様子を見ながら加熱時間を足してください。
5. 5 できれば味がしみるように一晩置いておくといいですが、早く食べたいようなら粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、つけ汁をかけて食べてください◌｡˚✩