ホットクックで里芋とごぼうの煮ころがし レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうは一口大に切って、お水に漬けてアク抜きをしておきます！里芋は皮を剥いて塩もみしてからヌメリをとります！

   

2. 2 ヌメリをとったら里芋を一口大の大きさに切ります。※あまり、小さすぎると煮崩れする可能性があるので注意してください。

   

3. 3 ホットクックの内鍋に調味料のさとう、みりん、醤油、だしパックを入れます。※今回のだしパックは茅乃舎のだしパックを使用しました！

   

4. 4 だしパックがない方は顆粒のだしの素でも大丈夫です♪
5. 5 ホットクックに里芋とごぼうを入れます。※必ず調味料が内鍋の下にくるようにしてください。

   

6. 6 蓋を閉めて、自動、1-1にセットします。時間は35分です。
7. 7 35分経つとこのように、ホロホロの里芋とごぼうの煮ころがしができあがります！※もう少し煮込みたいと言う方は追加で5分単位で延長できますので、自分好みになりますよ♪