打ち豆もやし油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

打ち豆もやし油揚げの味噌汁
  • 約10分
micoドキンちゃん
micoドキンちゃん
大豆入りのお味噌汁

材料(3~4人分)

  • 打ち豆 大さじ2くらい
  • 油揚げ 1枚
  • もやし お玉山盛2杯くらい
  • 500~600cc
  • だしの素 1袋(4g)
  • 味噌 大さじ3~

作り方

  1. 1 熱湯をかけて、油抜きをして、食べやすい大きさに切る。

    *酸化している油と、少しでもカロリーオフしたいのでしました。
  2. 2 打ち豆は、軽く水ですすぐ。

    もやしは、軽くすすいで水けを切る。
  3. 3 鍋に水を入れ、打ち豆も加える。

    沸騰したら、だしの素、油揚げ、もやしを加える。
  4. 4 再び沸騰したら、
    火を止め、味噌を加えたら、出来上がり。

きっかけ

打ち豆、大豆入りのお味噌汁を飲みたかったので。

おいしくなるコツ

味噌はメーカーによって塩分濃度があるので、お好みの濃度に微調節するのが◎

  • レシピID:1910007157
  • 公開日:2015/12/25
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カテゴリ
その他の味噌汁大豆
料理名
味噌汁
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