しいたけ風味のふんわり卵焼き レシピ・作り方
材料(1〜2人分)
- 卵 2個
- @しいたけ茶 小さじ2弱
- @すし酢 小さじ1
作り方
-
1
ボウルに卵を割り入れて、@印を加えて混ぜる。
*しいたけ茶は、玉露園の「しいたけ茶」を使っています。 - 2 たまご焼き器に、油をひき、厚焼きたまごを作るように、2~3回巻いて作ったら、出来上がり。
きっかけ
卵焼きにしいたけ風味がすると美味しいかなぁ???と思って。 お酢が卵のタンパク質の結合をソフトにしてくれると知っていたので、すし酢にしてみようと入れたら、やわらかかったので。
- レシピID:1910019429
- 公開日:2024/11/02
関連情報
- 料理名
- しいたけ風味のふんわり卵焼き
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林檎の飴2024/11/24 14:44参考にさせていただきました。美味しかったです。