切り干し大根の煮物 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 ボールに水を張り、切干大根を10分程度浸して戻して、しっかり水を切る。
- 2 鍋に水と切干大根を入れ、沸騰したら弱火にし、1cmに切った油揚げと調味料を入れて、15分程度弱火で煮て完成。
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〜ちゃがし〜
和食を中心に料理を楽しむ三児の父です。作る料理を決めて食材をかうのではなく、余り物や在庫の食材で何を作るかを考えるのがとても楽しいです。簡単な料理ですが、味は子ども達に好評です☆ 薪ストーブもあるので、料理にもよく活用しています♪
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