ぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鰤 2切
- 醤油 大1
- みりん 大1
- 砂糖 大1/2
- 油 適量
作り方
- 1 油を引いて鰤を中火で両面に焼き目をつける
- 2 焼き目がついたら蓋をして中に火が通るまで弱火〜中火で焼く
- 3 焼けたら余分な油を拭き取って、調味料をいれ、照りがでるまで焦げないように煮詰める
- 4 かんせーい！！
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