夏のヘルシーお惣菜！インゲンとこんにゃくのきんぴら レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
たまま６１４
どことなく、おばあちゃんちで出てきそうな（笑）夏のきんぴらです♪ブタ挽肉から出る油のみで仕上げます～初めにお砂糖だけで炒めるのがコツ！
材料（２～３人分）
作り方
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1
インゲンはヘタを落とし半分に切り、つきこんにゃくは洗って水を切っておきます。小鍋を熱してインゲン・コンニャク・ブタ挽肉を炒めます。挽肉はカタマリを多めに残すと食べ応えがでます～。
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2
砂糖を加えて中火で3分ほどさらに炒めます。インゲンとこんにゃくから水分がでて、甘みが良くしみます♪
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3
☆印の調味料を加え、火を弱めてさらに3分ほど煮込みます。ざっと混ぜたらできあがり♪
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関連情報
- 料理名
- インゲンのきんぴら
たまま６１４
妊娠中のたままです。妊娠中って、体重が増えやすい・・・（T△T）でも、塩分と脂質控えめ、ごはん中心の食生活をしていると増えすぎないとか。
塩分・脂質控えめの、ヘルシーレシピをたくさん考えていきたいです♪
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matsumami2021/07/19 06:52
とってもおいしかったです！
主人にも大好評で、お酒もお箸もすすんでいました！
豚挽き肉がなかったので豚こまを代用しました。
是非またつくりだいです。
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