長芋ゴマなめ茸和え レシピ・作り方
micoドキンちゃん
芋の中でも生食できるのが、長芋、山芋、大和芋、自然薯・・・ネバネバ成分、ムチン、胃粘膜などの保護・修復をするらしく。栄養価を十分に生かすには生食が良いらしいよ。
材料（１人分）
作り方
-
1
長芋を食べやすく切る。
海苔を、キッチンバサミで、細長く・刻み海苔を作る。
＊今回細めの長芋なので、7ｃｍ使用しましたが、太めの場合、微調整して下さいね。 -
2
長芋を入れて、なめ茸をのせて、ごま油を垂らして、刻み海苔とゴマをのせたら、出来上がり。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 長芋和え物
micoドキンちゃん
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