冷やしぶっかけうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
■ぶっかけうどんつゆ■
★印(塩以外)を鍋に入れ、一度沸騰させてみりんのアルコールを飛ばしたあと、塩をひとつまみ加え、味を調えて冷ましておく。 -
2
■温泉(半熟)卵■
からっぽの炊飯器に卵を入れ、沸騰したお湯を卵かかぶるくらい入れる。
フタをして10分放置(電気はいれない)。
時間が経ったら卵は水に入れて冷やしておく。 -
3
■乾燥ワカメ■
お水に5分くらいひたして戻したらザルにあげて水を切っておく。 - 4 うどんをたっぷりのお湯で茹でて、ゆであがったら流水で冷ましてザルにあげる。
- 5 どんぶりにうどん麺をしき、半熟卵、ワカメ、天かす、納豆を上に置いて、ねぎ、すりゴマをまぶす。
-
6
ぶっかけうどんつゆをかけたらできあがり♪
(お好みでレモン汁(あったらかぼすとか)をかけるとなお美味しいです)
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ぶっかけうどん
くるりん家
ご覧くださりありがとうございます!! 嬉しいです。
簡単で手早くできる料理がなによりだと思ってます。(旨けりゃなお良し(笑))
まだまだ主婦レベルは低いですが、食べることは大好きなので
皆さまのご参考にしていただけるようなレシピ目指して頑張ります。(*´∀`*)
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
具はお好みで色々乗せてください。
レタスとマヨネーズでサラダうどんにもなります。(*´∀`*)