ふろふき大根のマーボーあんかけ レシピ・作り方

ふろふき大根のマーボーあんかけ
シークレット・サービス
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大根はゆでるだけ。だしいらずで簡単。ヘルシー。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 大根は5㎝の厚さに4等分し、皮をむく。鍋に大根とかぶるくらいのを入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
    (水を足しながら)
  2. 2 長ネギは白髪ねぎ(細切り)に。
    ★の調味料を混ぜておく。フライパンでひき肉を炒め、肉に色がついてきたら★を加える。
  3. 3 豆腐を加えて、崩しながら混ぜ炒める。
    大根の上にマーボーあんかけ、ねぎをのせて完成!

きっかけ

この組み合わせがうまいんです。

おいしくなるコツ

大根を煮るとき水が少なくなってきたら水を足してください。

  • レシピID:1910001218
  • 公開日:2011/02/12

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カテゴリ
大根ふろふき大根
関連キーワード
大根 おかず ヘルシー おいしい
料理名
ふろふき大根
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