ローズ家の辛子れんこん レシピ・作り方
材料（－人分）
作り方
- 1 塩少々を加えただし汁で皮をむいた蓮根を煮る。ようじがすっとさせるぐらいに柔らかくする。
- 2 田楽白味噌とゆで卵の卵黄を滑らかになるまで混ぜ、塩で調味する。辛子は好みの量を入れる。れんこんの穴に詰める。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- 辛子れんこん
ローズ家の台所
娘に残したいレシピを中心に基本的なローズ家の味をのせています。
アメリカ カリフォルニア州での暮らしも１６年目となりました。
「ローズ家の台所」というブログも並行して書いています。どうぞ覗いてみてくださいね。http://crowncity.exblog.jp/
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