けんちん汁 レシピ・作り方

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記録用

材料（5人分）

里いも
5個
板こんにゃく
1枚
長ネギ
1/2本
厚揚げ
1袋
豚肉
200g
しいたけ
4枚
乾燥野菜(れんこん、ごぼう、人参)
1/2袋
◎だし汁
750ml
◎めんつゆ
大さじ3
◎うすくち醤油
大さじ3
◎みりん
大さじ2
ごま油
適量
七味
お好みで

作り方

  1. 1
    全ての材料を食べやすい大きさに切る。
    乾燥野菜を使う場合はお湯で戻しておく。
  2. 2
    鍋ににごま油をしき豚肉を炒める。
  3. 3
    その他の材料を加え全体に油が回るまで炒める。
  4. 4
    ◎を加えて里いもに火が通るまで煮込む。
  5. 5
    お好みで七味をかけて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

乾燥野菜を使いきるために作りました。

公開日：2023/02/13
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カテゴリ
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