【離乳食】中期〜後期 コンソメ鮭ポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮を剥いて6等分にカットします。

   

2. 2 耐熱容器に水を張って軽くアク抜きをします。
   アク抜きが終わったらふんわりラップで電子レンジ600Wで7分加熱します。

   

3. 3 鍋にお湯を沸かします。

   

4. 4 鮭を入れて5分茹でます。
   火加減はフツフツと小さい泡が出続けているくらいです。
   （弱めの中火）

   

5. 5 …5分後。
   鮭の皮を取ったらぶんぶんチョッパーに移します。
   5秒ほど引いて荒めのみじん切りにします。

   

6. 6 レンジが終わったじゃがいもです。
   ヘラやマッシャーで荒く潰します。

   

7. 7 お子さんの食べられる細かさまで潰してください。

   

8. 8 鮭とじゃがいもを合わせます。

   

9. 9 片栗粉とコンソメを入れます。

   

10. 10 差し湯をして柔らかさを調整します。
    今回は大さじ4入れました。

    

11. 11 完成！
    15g皿で15回分できました。