しっとりかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- かぼちゃ 400g
- ★醤油 大さじ3
- ★酒 大さじ３
- ★みりん 大さじ３
- ★ざらめor砂糖 大さじ１
作り方
- 1 かぼちゃは種とワタを取り一口大にカットします
-
2
お好みで皮も剥きます
- 3 ★の材料を鍋に入れて１度沸騰させます
-
4
沸騰したら煮汁の中にかぼちゃの皮面を下にして入れます
-
5
落し蓋をしてから蓋をして弱火で１０分煮ます
＊硬いようだったら５分ほど追加して様子を見てください
-
6
柔らかくなったら落し蓋と蓋をはずして煮汁が1/3ぐらいになるまで煮詰めたら完成
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管理栄養士 たまさん
こんにちわ！
「管理栄養士 たまさん」と言います。
保育園の栄養士や老人ホームでの管理栄養士を経て
現在はフリーランスで仕事をしています。
日常のレシピやおやつレシピを紹介していきたいと思います。
ブログでも紹介しています
https://tamasanpo114.com/
よろしくお願いします。
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食治家(しょくじや)2022/07/21 07:19
とてもおいしく仕上がりました!ありがとうございます♪ -
rafidah2022/07/20 12:55
味が かぼちゃに良くしみていて とても美味しかったです。
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