なすとかぼちゃの焼き浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは1cm程の輪切りにして
   水につけておく。

   

2. 2 かぼちゃは薄切りにする。
   生姜は
   すりおろしておく。

   

3. 3 タッパーに麺つゆと生姜を入れて混ぜ合わせる。

   

4. 4 フライパンに少し多めのサラダ油(分量外)をひいて
   かぼちゃとナスを焼いていく。

   

5. 5 いい焼き色がついて
   火が通ったら麺つゆの中に漬けていく。
   粗熱がとれたら
   ピタッとラップをして
   冷蔵庫でよく冷やして
   出来上がり。
   仕上げにかつお節や、
   白ゴマなど。