豚バラと新じゃがのガーリックバター醤油 レシピ・作り方
材料（2人分）
- にんにく 1片
- サラダ油 小さじ1
- 新じゃがいも 200g
- 豚バラ切り落とし 150g
- 舞茸 1/2パック
- ★醤油 大さじ1
- ★みりん 大さじ1
- ★バター 10g
- 小口ねぎ 適量
- ブラックペッパー 適量
作り方
-
1
じゃがいもは洗って皮付きのまま一口大に切り、ラップをして600wのレンジで3分加熱する。
（竹串がすっと通るくらいまで）
-
2
みじん切りにしたニンニクとサラダ油をフライパンに入れて弱火にかける。
-
3
香りがたってきたら、じゃがいもを入れて中火にし、全体に焦げ目がつくまで炒める。
-
4
5cm幅に切った豚バラ肉を入れて炒める。舞茸を手でさいていれ、さっと炒める。
-
5
豚バラから油が出すぎていればペーパーなどでふきとり、★の材料を全て入れ、水分がほとんどとぶまで絡めながら炒める。
-
6
あれば彩りにネギとブラックペッパーをたっぷりふる。
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mari *
はじめましてmari＊です⁑
レシピお気に入り、沢山の嬉しいつくれぽありがとうございます♡♡毎日の料理の励みになってます♡
”簡単なのに美味しくて安い”を目標に
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