たこ焼き器でベビーカステラ レシピ・作り方

たこ焼き器でベビーカステラ
  • 約30分
  • 300円前後
maya♪
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夜店でよく見かけるベビーカステラ。今年はなかなか買えないので作ってみました。

材料(約40個人分)

  • 薄力粉 150g
  • ベーキングパウダー 2g
  • 重曹 3g
  • 砂糖 60g
  • はちみつ 60g
  • みりん 大1
  • 2個
  • 牛乳 100g
  • サラダ油 大2

作り方

  1. 1 はちみつ、みりん、牛乳、サラダ油をレンジにかけて30〜40秒程かけてはちみつを溶かしておく。
  2. 2 ボウルに砂糖と卵を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせる。
  3. 3 1のはちみつ、みりん、牛乳、サラダ油をいれ混ぜ合わせたのち、薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を一緒にふるい入れ、
    泡立て器でよく混ぜ合わせる。
  4. 4 たこ焼き器にサラダ油(分量外)をひいて生地を流し入れ焼いていく。フツフツとしたらひっくり返しながら丸くなるように焼いていく。
  5. 5 焼き上がったら網の上で粗熱を取る。もちろん焼き立ても美味しいです。

きっかけ

息子にせがまれて、作ってみました。 餡入りレシピID1900021887

おいしくなるコツ

フツフツとしてきたら早めにひっくり返した方が丸くなります。やりにくいけど頑張ってください。

  • レシピID:1900020537
  • 公開日:2021/02/02
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カステラ
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つくったよレポート(1件)

  • xmickyx
    xmickyx
    2021/02/09 15:28
    たこ焼き器でベビーカステラ
    子供と一緒に作りました♡
    美味しかったです(^^)
    ごちそうさまでした✨

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