鶏肉でもOK!キャベツのモツ鍋風簡単煮 レシピ・作り方

鶏肉でもOK!キャベツのモツ鍋風簡単煮
  • 約30分
  • 500円前後
新米幸せママ♡
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簡単モツ鍋風!にんにくと味噌でコクのあるたっぷりスープが具材を美味しくします。モツの代わりに鶏もも肉でもOK!

材料(2人分)

  • モツ(もたは鶏もも肉) 200グラム程度(もも肉なら1枚)
  • キャベツ 1/4個
  • お好みのきのこ あれば適量
  • ●水 600cc
  • ●鶏がらスープの素、醤油、みりん 各大さじ1
  • ●味噌 小さじ2
  • ●塩胡椒 少々
  • ●にんにく 1片
  • ●鷹の爪 あれば1/2〜1つ
  • 煎り胡麻(白) あればお好みで適量

作り方

  1. 1 モツ(または鶏肉)は一口大に切る。
    キャベツは食べやすい大きさに切る。
    にんにくは薄切り、鷹の爪は小口切りにする。
  2. 2 鍋に●とモツ(または鶏肉)ときのこ(お好みで)を入れ、蓋をして中火にかける。
  3. 3 肉に火が通ったらキャベツを加え、しんなりしたら火を止める。
    味を見てお好みで塩胡椒で調整する。
  4. 4 器に盛り付け、お好みで胡麻をふって完成!

きっかけ

モツ鍋好きの主人のために、家で簡単に作れるそれらしきものを出そうと思いこれを作りました。

おいしくなるコツ

にんにくは無ければチューブでも可。お使いの調味料によって味が違うので、お好みで量を調整してください。豆腐、ニラ、もやし、ごぼう等の具材を加えると鍋としても楽しめます。

  • レシピID:1900015889
  • 公開日:2019/01/17
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カテゴリ
もつ煮込みガーリック・にんにく味噌キャベツもつ鍋
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