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レンジで簡単!ほうれん草のナムル レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分人分

  • ほうれん草

    4〜5株(100グラム程度)

  • ごま油

    小さじ2/3

  • お好きな中華だしまたは鶏がらスープの素

    小さじ1/3

  • 少々

  • 煎り胡麻(お好みで)

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンジで簡単!ほうれん草のナムル
  • 100円以下

レンジ調理!焼肉のお供やお酒のおつまみに!時短&節約の本格韓国風ナムルです。ビビンバや焼肉丼にのせても◎

作り方

  • 1

    ほうれん草を水で洗い、水気を切る。(特に茎付近は土がついているのでしっかり洗う!)

  • 2

    茎と葉が互い違いになるように重ねて(均一に熱を通す為)ラップで包み、600Wのレンジで約2分加熱する。

  • 3

    ※1袋分(200グラム程度)レンジで加熱する場合は600Wで約3分。硬い場合はひっくり返して追加で30秒。

  • 4

    ※茹でる場合は、塩を少々入れた熱湯で茎の部分から30秒、葉も沈めて15秒茹でる。

  • 5

    レンジで加熱したものも茹でたものも同様に、
    冷水に取って手早く冷まし水気を絞り、茎を切り落とし4センチ程度の長さに切る。

  • 6

    ボウルに切ったほうれん草と調味料と胡麻を加えてよく和える。

  • 7

    器に盛り付けて完成!

きっかけ

焼肉屋さんで出るほうれん草のナムルを家でも作りたくて考えました。
お好きな中華だしや鶏がらスープの素で簡単に作れます!
もやしのナムルやキムチと一緒に盛り合わせにするのもオススメです。

おいしくなるコツ

中華だしや鶏がらスープの素によって味の濃さが変わるので、味を見て量を調整してください。
塩気が足りない場合は塩コショウよりも、だしで味を付けるのをメインにした方が美味しく仕上がります。
お好みでにんにくチューブを少し入れても◎

レシピID: 1900015776

公開日:2018.12.06

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.04.02

    お弁当に美味しかったです(*´∇`*)

    おかずの仲間に入れて頂けて嬉しいです♡今日もお弁当作りお疲れ様です!レポ感謝!

    お返事を見る

  • 2019.03.06

    先日作ったナムルをたくさん食べてくれたので、ほうれん草でも再挑戦!先入観のせいで味見で一口、せがみ倒して一口食べました。くぅー作っているときは楽しげだったのに!

    子どもっち〜!様子が目に浮かんで笑いました!いつも香苗さんはお子さんとお料理をしていて楽しそうで憧れます♡いつか私もそうなりたいな( ˘ω˘ )

    お返事を見る

レシピへのコメント

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