かんたんガパオライス♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんにくはみじん切りに、ナス、エリンギはさいの目切りにする。
- 2 油をフライパンにいれて熱し、にんにくを炒める。香りがでたらナスとエリンギを入れて炒める。(ナスはしっかりめに炒める)
- 3 野菜がしっかり炒まったら、フライパンの片側に寄せて、空いたスペースにひき肉をいれていためる。色が変わったら、全体を混ぜて炒める。
- 4 ＊をいれて炒める。火を止めてからバジルを半量いれて、混ぜ合わせる。
- 5 卵を目玉焼きにする。
- 6 半量残していたバジルを4にいれてさっと混ぜる。盛り付けたご飯の上に目玉焼きも一緒にのせる。
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