柔らかステーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉は焼く1時間前から冷蔵庫から常温に出しておきます

   

2. 2 カボチャは適度な大きさに切り、ゆでておきます
3. 3 プチトマトは水洗いをし、ヘタを取ります
4. 4 焼く直前に塩、ハーブを振ります

   

5. 5 フライパンにオリーブオイル大さじ１（分量外）を入れ、牛肉を入れます
6. 6 中火で色が変わるまで焼いたら、ひっくり返し、反対の面も焼きます
   （1分位）
7. 7 火からおろし温めておいた皿にのせてアルミホイルをかぶせて10分ほど休ませます
8. 8 ⑥のフライパンに水洗いをして水けを切ったもやし、豆苗を中火で炒め皿に盛り付けます
9. 9 豆苗ともやしの上にステーキを乗せ、トマトとカボチャを添えて出来上がり♪