コレ!本当オススメ♡とろける白ナスステーキ レシピ・作り方
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材料(2人分)
- 白ナス 1/2個
- ゴマ油 大1
- 水 大2~3
- 塩コショウ 適量
- 大根おろし 20g×2
- ネギ 適量
- 花鰹 適量
作り方
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1
大根おろしを作る。
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2
ナスの皮を剥く。
半分を使います! -
3
1.5cm位の太めの輪切りに。
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4
半分にカット。
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5
ゴマ油を熱し、両面に焼き色をつける。
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6
水を入れ、蓋をして蒸し焼きに。
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7
塩コショウで味を整える。
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8
お皿にナスを盛り付け、大根おろしをトッピング。
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9
ネギと花鰹をトッピング。
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10
醤油をかけて召し上がれ♡
完成です♡
きっかけ
・甲状腺治療をきっかけに、体重管理に気を付けるようになりました。食事制限&食べないダイエットではなく、しっかり食べて現状維持!素材の味を活かしつつ、美味しいヘルシー料理で毎日元気に過ごしてます。少しでも誰かのお役に立てます様に(´`*)
おいしくなるコツ
・しっかり焦げ目をつける!
- レシピID:1670017905
- 公開日:2017/10/20
関連情報
- 料理名
- ナスのステーキ
![チヅ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/0bc5f8186a4e68e4c9e8e6d8edee64d548b2ed10.39.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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5 件
つくったよレポート(5件)
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ぽんずクッキング⭐︎おとこのこママ2020/09/06 13:06大根なかったのでトッピングを紫蘇、かつお節、ごま、天かすに変更しました(❃´◡`❃)
美味しかったです!次回は大根おろしでリピしたいです♫ -
csk_3672020/08/17 20:36さっぱり美味しかったです!
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ひかちゅー2020/08/14 20:42トロトロで美味しかったです!!
今回は、大根がなかったので、大根おろし抜きです…次はぜひ乗っけたい! -
エミリー19672019/10/21 22:11実家から白ナスをもらいました。初めて食べました。おいしかったです〜
レシピへのコメント
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
8月8日(水)のPickupレシピコーナーに、チヅさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
ゴマ油風味&おろしで頂く、とろける白ナスステーキ♡
シンプルだけど、美味しすぎて大好評!
素材1つ1つがいい役割果たしてます♡