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コレ!本当オススメ♡とろける白ナスステーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 白ナス

    1/2個

  • ゴマ油

    大1

  • 大2~3

  • 塩コショウ

    適量

  • 大根おろし

    20g×2

  • ネギ

    適量

  • 花鰹

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
コレ!本当オススメ♡とろける白ナスステーキ
  • 100円以下

白ナスは加熱調理でトロトロに!
ゴマ油風味&おろしで頂く、とろける白ナスステーキ♡
シンプルだけど、美味しすぎて大好評!
素材1つ1つがいい役割果たしてます♡

作り方

  • 1

    大根おろしを作る。

  • 2

    ナスの皮を剥く。

    半分を使います!

  • 3

    1.5cm位の太めの輪切りに。

  • 4

    半分にカット。

  • 5

    ゴマ油を熱し、両面に焼き色をつける。

  • 6

    水を入れ、蓋をして蒸し焼きに。

  • 7

    塩コショウで味を整える。

  • 8

    お皿にナスを盛り付け、大根おろしをトッピング。

  • 9

    ネギと花鰹をトッピング。

  • 10

    醤油をかけて召し上がれ♡
    完成です♡

きっかけ

・甲状腺治療をきっかけに、体重管理に気を付けるようになりました。食事制限&食べないダイエットではなく、しっかり食べて現状維持!素材の味を活かしつつ、美味しいヘルシー料理で毎日元気に過ごしてます。少しでも誰かのお役に立てます様に(´`*)

おいしくなるコツ

・しっかり焦げ目をつける!

レシピID: 1670017905

公開日:2017.10.20

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つくったよレポート 5件(5人)

  • 2020.09.06

    大根なかったのでトッピングを紫蘇、かつお節、ごま、天かすに変更しました(❃´◡`❃)
    美味しかったです!次回は大根おろしでリピしたいです♫

    アレンジありがとうございます!
    大根とまた違った感じで美味しそう!私も作ってみます^^
    次回は大根でリピお待ちしてます!
    レポありがとうございましたm(__)m

    お返事を見る

  • 2020.08.17

    さっぱり美味しかったです!

    美味しかったのお言葉、感謝です*^^*
    白ナスお店でなかなかお見かけしないので、
    見かけた時は是非②リピして下さいね!
    レポありがとうございましたm(__)m

    お返事を見る

  • 2020.08.14

    トロトロで美味しかったです!!
    今回は、大根がなかったので、大根おろし抜きです…次はぜひ乗っけたい!

    お店で出てきてもおかしくない程の出来映え!
    美味しそうに作って頂き感謝ですm(__)m
    またリピお願いしますね*^^*
    レポありがとうございましたm(__)m

    お返事を見る

  • 2019.10.21

    実家から白ナスをもらいました。初めて食べました。おいしかったです〜

    白なす、柔らかくてみずみずしくてホント美味しいですよね^^
    沢山のレシピがある中からこちらのつくレポ、ありがとうございましたm(__)m

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.08.07 15:51

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月8日(水)のPickupレシピコーナーに、チヅさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
ナスのステーキ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ 妊婦さん

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