ブロッコリーと椎茸入り肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 椎茸は軸を切り落とします。
-
2
糸こんにゃくは３つぐらいの大きさに切り
軽く水洗いした後、
熱湯をまわしかけます。 - 3 鍋に★、1~2、水を入れ火にかけ沸騰させます。
- 4 3を弱火にし、具材がある程度やわらあっくなるまで煮ます。
-
5
4を再び沸騰させ、
豚肉を1枚ずつほぐすようにして加えアクを
すくいながら煮ます。 -
6
5の豚肉の表面の色がかわったら、冷凍ブロッコリーを加え
1~2分ぐらい煮ます。
※豚肉の中までしっかり火を通してください -
7
6を※で味付けし
更に煮ます。
そのあと火を止め、
しばらくの間、味を染み込ませたら完成です
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2022