帆立のタタキ レシピ・作り方
材料(2-3人分)
作り方
- 1 玉ねぎは皮をむいて薄切りにし、水に浸して水けを切ります
- 2 帆立は表面だけをさっと炙り、レモン汁とオリーブオイルにつけます
- 3 皿に玉ねぎを盛り、ホタテを盛り付けます
- 4 塩とドライハーブを振って出来上がり♪
きっかけ
お父さんが刺身とは違う食べ方をしようと考えてくれました
おいしくなるコツ
ドライハーブは、タイム・オレガノ・ローズマリーや胡麻がミックスされたものを使いました。 新鮮なホタテを使うので表面にさっと焼き色が付く程度でOKです
- レシピID:1900013559
- 公開日:2016/03/13
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