塩豆腐とブロッコリーのごまマヨサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
ブロッコリーは小房に分けて、鍋に水50㏄とともに入れて蓋をして強火にかける。
沸騰したら、弱火にして、柔らかくなるまで蒸し煮する。
ざるにあけて水気を切る。 -
2
塩豆腐は食べやすい大きさに切る。
粗熱が取れた1とマヨネーズ、醤油と混ぜ合わせる。 -
3
2にいりごまを指ですりつぶしながら入れる。
ざっと混ぜて完成。
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++めい++
現在、働きながら中1と小4の男児の育児に奮闘中。
時短できるレシピを日々模索しています。
「思いつき」で料理をすることが殆どですが、
参考にしていただければ幸いです。
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