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鶏むね肉で★もやし照り焼きチキン丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ご飯

    丼2杯分

  • 鶏むね肉

    1枚

  • もやし

    1袋

  • ねぎ

    3㎝

  • ひとつまみ

  • 胡椒

    少々

  • 薄力粉

    大さじ2

  • サラダ油

    大さじ2

  • ★醤油

    大さじ2

  • ★砂糖

    小さじ4

  • ★酒

    小さじ4

  • ★みりん

    小さじ4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏むね肉で★もやし照り焼きチキン丼

リーズナブルな鶏むね肉ともやしでボリュームのある丼ができました。

作り方

  • 1

    鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩、胡椒を揉み込んで薄力粉をまぶす。
    ねぎは小口切り。
    ★を合わせておく。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1の鶏むね肉を両面焼き、完全に火を通し、いったん取り出しておく。

  • 3

    2のフライパンでもやしを炒め、塩、胡椒少々(分量外)で味付けする。

  • 4

    丼にご飯を盛り付け、3をのせる。

  • 5

    3のフライパンに鶏むね肉を戻し入れて、★を加えて煮詰めて、4にのせる。
    ねぎをのせて完成。

きっかけ

思い付きです。

おいしくなるコツ

★を倍量にして、半量はご飯にかけても。
マヨネーズをかけても美味しいです。

レシピID: 1900012697

公開日:2015.07.20

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関連情報

料理名
もやし照り焼きチキン丼
料理用途
普段の料理 おでかけ

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