里いもとイカの煮物 レシピ・作り方

里いもとイカの煮物
  • 約30分
  • 300円前後
KATSURA-K
KATSURA-K
里いもが柔らかくて美味しい。

材料(2人分)

  • 里いも 300g
  • イカ 150g
  • 〇砂糖 大1
  • 〇みりん 大1
  • 〇酒 小1
  • ○醤油 大2
  • ○昆布だし 小1
  • ○水 400cc

作り方

  1. 1 里いもは皮をむいて、食べやすい大きさに切りレンジに4分かけ水にさらしてぬめりを取る。イカは1㎝幅に切り鍋でからいりする。
  2. 2 鍋に1と○を入れて煮立たてて中火で煮汁が無くなるまで煮る。

きっかけ

里いもの煮物が食べたかったから。

  • レシピID:1900012481
  • 公開日:2015/06/02
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カテゴリ
いか全般里芋
料理名
里いもとイカの煮物
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