さつまいもとにんじんのグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
さつまいもは1cm幅くらいの半月切りorいちょう切り。
にんじんは乱切り、しめじは石突を切り落として小房に分ける。 - 2 さつまいもとにんじんを軽く下茹でしておく。
-
3
鍋に２、しめじ、バターを入れて火にかける。
バターが溶けたら小麦粉をまぶして満遍なく混ぜる。
牛乳を加えて伸ばしていく。 - 4 塩、胡椒を加えて味を調えて、耐熱皿に入れてピザ用チーズをのせて、トースターで焦げ目が付くまで焼いて完成。
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