粉チーズでコクがアップ♪大人味のコロッケ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
なんでも使える肉種は、ニンニクの粗みじん切りをオリーブオイルで炒める。香りが出たら、牛・豚ひき肉を炒める。肉に火が８割程度通ったら、白ワイン・塩・黒こしょうを入れる。
- 2 ２を強火にして酒を飛ばす。飛んだら、みじん切りの玉ねぎとコンソメを入れて、玉ねぎを透明になるまで炒める。最後に黒こしょうを多めに振る。分量はレシピ公開しているので参照を♪
- 3 ジャガイモは１口大に切ってシリコンスチーマーに入れて、８００ｗで４分加熱する。じゃがいもに火が通ったら肉種を混ぜる。粉チーズを入れさっと混ぜる。
- 4 俵型に成形し、小麦粉→溶き卵→パン粉をつけ１８０度の油で表面がこんがりするまで揚げたら完成♪
- 5 つけ合わせはキャベツとプチピーのマリネ（レシピ公開中）とミニトマトを添えました。
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hottyoi
こんにちは（＾＾）／
手抜き料理ですが、時短で簡単なものを美味しく食べれたらいいなぁ（＾＾）♪
保存食や使い回しレシピ、離乳食など載せてます（＾＾＠）
作っていただいたらレポもらえるととっても嬉しいです～
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