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冷凍トマトで★トマト豆腐グラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷凍トマトで★トマト豆腐グラタン

冷凍トマトでちゃちゃっと簡単♪

作り方

  • 1

    トマトはラップに包むかビニール袋に入れて冷凍庫に入れて冷凍しておく。
    凍ったまま、ヘタを包丁でくりぬき、流水にあてると皮がはがれてくるので、取り除く。
    1cmくらいの角切りにする。

  • 2

    豆腐はざるにあけて15分以上水切りする。
    にんにくはみじん切り。

  • 3

    フライパンににんにくとオリーブオイルを熱し、1を炒める。
    半分くらい形が崩れたら塩、胡椒で味付けする。

  • 4

    ボウルに豆腐を入れて崩す。
    3を入れて混ぜて耐熱容器に入れてピザ用チーズをのせて、トースターで焦げ目が付くまで焼いたら完成。

きっかけ

冷凍トマトを大量に頂いたので。

おいしくなるコツ

ウインナーやしめじなど、具を加えても美味しいです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > トマト > トマト全般
食材:
大豆・豆腐 > 木綿豆腐

レシピID: 1900010548

公開日:2014.09.10

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関連情報

料理名
トマト豆腐グラタン
料理用途
普段の料理 おつまみ

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