鶏もも肉といんげんのお醤油しみうま焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 油揚げを縦半分にし、5mm程度のざく切りにする。
   それをフライパンに入れる。
2. 2 いんげんはヘタとすじを取りアイラップなどの食品用袋に入れて、レンジの温野菜モードにかける。それを熱いので袋の上から包丁で３等分くらいにする。そのままフライパンにあける。

   

3. 3 フライパンを火にかけ、酒、しょうゆ、ほんだしを入れる。
4. 4 鶏もも肉は一口大に切り、フライパンで一緒に混ぜ、ふたをして蒸し焼きにする。

   

5. 5 うどんは加熱可能な袋であるか確認の上、袋の端を少しだけさいて、レンジの温めでチンする。（加熱不可であれば別の加熱可能な袋にうつす）鶏肉に火が通ったらうどんを袋から出して入れる。

   

6. 6 味がよくなじんだらお皿に盛ってかつお節を振りかけて完成！