大根とがんもの中華風煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根は半月切りにし、人参は乱切りにします。
- 2 鍋に１と水を入れ火にかけます。
- 3 沸騰後弱火にし、1時間ぐらいじっくり煮込みます。
- 4 ３にがんもを加え煮ます。
- 5 ４に中華だし、酒、醤油、塩麹を加え更に煮て火を止めます。
-
6
５の具材（大根、人参、がんも）に味がしみ込むまで、そのまま放置しておきます。
仕上げに食べるラー油を加えたら完成です。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 煮物
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中華風にしても美味しいんです♡ 1105