鮭とブロッコリーのコンソメスープ レシピ・作り方

鮭とブロッコリーのコンソメスープ
  • 約30分
  • 500円前後
ココアケア
ココアケア
栄養たっぷりでヘルシーなスープ
彩りもGOODですよ~ 1000

材料(4人分)

  • 4切れ
  • 人参 1本
  • 玉ねぎ 1個
  • 冷凍ブロッコリー 100g
  • レッドキドニービーンズの缶詰 大匙4
  • 固形コンソメスープの素 1~2個
  • 4~5カップ
  • 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1 レッドキドニービーンズの缶詰は水気を切り、
    ざるにあげておきます。
  2. 2 人参、玉ねぎは乱切りにします。
  3. 3 鮭は下茹でしておきます。
  4. 4 鍋に2、水、固形コンソメスープの素を入れ沸騰させます。
  5. 5 弱火にし、野菜がある程度やわらかくなるまで煮ます。
  6. 6 5に鮭を加え数分煮ます。
  7. 7 6に1を加え1~2分煮て火をとめます。
    ☆味が薄いようなら、塩・こしょうで調味してくださいね。

きっかけ

彩り&栄養満点のスープを作りたかったので、やってみました。

  • レシピID:1900007780
  • 公開日:2013/04/01
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カテゴリ
鮭全般
料理名
コンソメスープ
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