バジルペーストとトマトのパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- バジルペースト（ID1900007127 10g
- 玉葱 1/2個
- マスタードシード 小匙1/2
- オリーブオイル 大匙1～2
- 鷹の爪 1本
- 塩 小匙1
- 黒胡椒（あらびき） 小匙1/2
- 水 150㏄
- トマトケチャップ 10g
- トマトパウダー 5ｇ
- ゆでたパスタ麺（アルデンテ） 2人分
- パルメザンチーズ 適量
作り方
- 1 玉葱を薄い串切りにする。鷹の爪の種を除いて輪切りにする。
- 2 フライパンにオリーブオイルとマスタードシード、鷹の爪を入れて火にかける。マスタードシードがパチッとはじけ始めたら素早く玉葱を入れて炒める。
- 3 玉葱に薄く焼き色がついたら塩と黒胡椒を入れて30秒から1分ほど炒める。
- 4 水、ケチャップ、トマトパウダーを入れて沸騰させる。
- 5 パスタ麺を加えて、ソースをからめながら強火で炒める。水気がなくなったら火を止める。
- 6 お皿に盛り付けてパルメザンチーズを振り掛けたら出来上がり。
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- バジルソース系パスタ
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